MONO-Talk

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MONO-Talk （モノ－トーク）

「MONO（もの）」をテーマに勝手にグダグダ書き物をWebにしました。

特徴はこのBlog(と言ってもいいだろうか？)が手作り（フルスクラッチ）であること。
見よう見真似で作成したBlogに、自分なりに気になったことを日記風にまとめてみました。
もしコメントがあればいただけると光栄です。

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2012/09/24

【巨峰寒天】煮詰めすぎたか

　評価：

巨峰（種なし）が580円で売ってたので買って作ってみた。
日経新聞土曜版にレシピが。
葡萄の皮を捨ててしまうのはもったいない、ポリフェノールいっぱいだかた。
なので、皮を煮込んで紫いろの出しを取った。
煮込んだので水分少なくて堅くなってまった。
葡萄が甘いので旨かったがな。
＃巨峰にはみんな種があった、うそつき！

　於：

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