MONO-Talk

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MONO-Talk （モノ－トーク）

「MONO（もの）」をテーマに勝手にグダグダ書き物をWebにしました。

特徴はこのBlog(と言ってもいいだろうか？)が手作り（フルスクラッチ）であること。
見よう見真似で作成したBlogに、自分なりに気になったことを日記風にまとめてみました。
もしコメントがあればいただけると光栄です。

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2012/01/15

【バターロール】二度目

　評価：

例のBistroを使った料理！？

強力粉：300g
ドライイースト：60g
玉子：L1個
水：175ml
マーガリン：40g
砂糖：50g
塩：少々

前よりパサパサ感がなくなった。
前より発酵時の膨張が大きかったから！？
パンやまではまだいかんが、なんとなくできそうな感じ。

　於：

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